L’antica denominazione, riportata nei documenti medioevali,
Castronovo – Castrum Novum Cabanorum richiama immediatamente la rocca
fortificata che caratterizzava il sito, mentre il nome attuale è da
farsi risalire al diminutivo Castellum. E un castello con due torri campeggia
al centro dello stemma comunale. Non altrettanto chiara è la motivazione
dell’aggettivo “nuovo”, che fa presupporre l’esistenza
di u n più ampio insediamento andato distrutto (forse a opera dei saraceni)...