Arcangelo Ferro nel libro "Sale San Giovanni e Sale
Langhe - memorie storiche dall'epoca romana ai nostri giorni", pubblicato
a cura della Pro Loco di Sale San Giovanni, per verificare l'etimologia del
nome di Sale cita gli antichi abitatori della zona, i popoli Salii o Salluvi,
e avanza l'ipotesi che il termine "sala" inteso come grotta, stanza,
sala, villaggio fosse in auge o in periodo preromano o durante la dominazione
dei Longobardi...