La Cooperativa Agricola Gustanatura

Lunedì 10 Gennaio 2011 16:03 amministratore
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Posto in Provincia di Cuneo a 754 metri sul livello del mare, al confine con la Liguria ed alle porte delle Langhe, il Comune di Montezemolo è legato al mondo dell’apicoltura fin dal passato, Montezemolo è socio fondatore dell’Associazione Nazionale “Le città del Miele” e sede, dal 2002, della prima MielotecaItaliana, attualmente gestita dalla Cooperativa “Gustanatura”.

MielotecaItaliana raccoglie le produzioni delle diverse tipologie di miele locale e nazionale. Inoltre stimola la realizzazione di altri prodotti di pregio: dall’abbinamento del miele con i prodotti tipici locali e di stagione si ottengono alcune particolari bevande, sempre a base di miele, tra le quali meritano di essere ricordate la Grappa di Miele, il Melitites (vino al miele, prodotto nelle Marche con il Verdicchio di Matelica ed il miele di Melata delle colline matelicesi) e la rara Birra al Miele, ottenuta con il Miele di Montezemolo e prodotta dal Nuovo Nicese di Nizza Monferrato.

La Cooperativa

Cooperativa GustanaturaLa Cooperativa agricola è stata costituita nel 1981 con il nome di Cooperativa Miele, con la volontà di dare una prospettiva futura al territorio, soprattutto nel settore dell’apicoltura.

Nel 1999 la struttura esistente, proprio per valorizzare al meglio il territorio, decide di allargare il ventaglio di prodotti tipici offerti (castagne, dolci e biscotti tipici, nocciole, vini, ecc…….) e prende il nome di Cooperativa Gustanatura.

La Cooperativa è formata da 25 soci, di cui 19 soci agricoli e 6 soci tecnici. Per la maggior parte si tratta di soci conferitori, apicoltori in maggior numero a cui si aggiungono 2 coltivatori ed un viticoltore.

La Cooperativa ha come scopo statutario la promozione, la valorizzazione e la vendita dei prodotti tipici del basso Piemonte, tra i quali risultano essere di primario interesse, nonché di eccellente qualità, il miele ed i derivati dell’apicoltura. Ben s’intende quindi come la MielotecaItaliana sia la culla ideale per l’ente cooperativo e come quest’ultimo sia il motore di sviluppo per essa.

Insieme hanno proposto un concorso nazionale “Il miele in cucina” indirizzato alle Scuole Alberghiere Italiane.

Referenti: Luca Robaldo, Gabriele Gallo

Sede: Via P.G. Secco, 34 – 12070 MONTEZEMOLO (CN)

Recapiti telefonici: 328 7815315 – 339 7161997

Sito Internet: www.montezemolomiele.it

Ultimo aggiornamento Giovedì 13 Gennaio 2011 17:48